ランチは週・月によって変わります。また期間限定のスペシャルメニューなどもありますので、スーツァンレストラン陳の最新情報はこちらをご覧ください。

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■5月のTV情報■


 
 

5月20日(日)「ウチゴハン」に出演します。

 
 当店総料理長 菰田欣也がもやし料理を作ります。
     
ショップチャンネル 18:00〜18:30

5月25日(金)「ショップチャンネル」に出演します。

   当店総料理長 菰田欣也の商品 回鍋肉炒飯の通販が放送されます。     
テレビ朝日 22:00〜
  

■香港コース 9,240円 (本体価格8,000円)■

【5月16日(水)〜6月30日(土)まで】


 
チャイニーズオードブル盛り合わせ
〜香港エッセンスとコラボレーション〜

     
ふかひれと滋養強壮“夏草”のとろみスープ
〜金華ハムの濃厚な旨味をお楽しみください〜
 
 
プリプリ海老とそら豆のさっぱり塩味炒め
〜香ばしいアーモンドの風味で〜

     
やわらか牛フィレ肉の李錦記オイスターソース炒め
〜旬のアスパラとロースト玉葱を添えて〜

     
麺点師手作りプリプリ蒸し点心
〜当店オリジナル“おかず辣油”と共に〜

     
さっぱり海老ワンタン または 海南チキンライス
<2種類の中から1品お選びください。>
      
マンゴーと柑橘果物の香港デザート
〜タピオカ入りココナッツミルク仕立て〜

   


■ランチコース4,389円 (本体価格3,800円)

前菜/スープ /オリジナル中華揚げパン/料理2品*/デザート
*下記の10品より、お好きな料理をお一人様2品お選びください。

【5月7日(月)〜5月19日(土)迄(日・祝日を除く)】


1. ふかひれの姿土鍋煮【醤油ソースorカニ卵ソース】
(*ソースを2種類よりお選びください。) *プラス1,270円(本体価格1,100円)になります。
 
2. あわびと野菜の煮込み【醤油ソースorクリームソース】
(*ソースを2種類よりお選びください。) *プラス1,270円(本体価格1,100円)になります。
  
3. 高級干しなまこ・手羽先・生湯葉の土鍋煮【醤油ソースorスーラーソース】
(*ソースを2種類よりお選びください。) *プラス577円(本体価格500円)になります。
 
4. szechwan restaurant 陳 オリジナル北京ダック
  
5. 陳建民式 プリプリ大海老のチリソース 〜サラダと共に〜



6. プリプリモンゴイカの中華ミルク炒め 〜とろ〜りクリーミィで〜

7. 黒酢のスブタ 〜スーツァンレストラン陳の人気料理!!〜 

8. 季節野菜とカニの炒め 〜本日入荷のおすすめ野菜で〜

9. 鹿児島県産黒毛和牛と青梗菜のせ醤油タンメン
  
10. 陳建一の麻婆豆腐御膳

■サービスランチ 1,732円 (本体価格1,500円)■

  本日のスープ/料理1品*/ご飯/漬け物     
*下記の4品より、お好きな料理をお一人様1品お選びください。

■ランチセット 2,887円 (本体価格2,500円)■

  本日のスープ/料理2品*/ご飯/漬け物/デザート    
*下記の4品より、お好きな料理をお一人様2品お選びください。


【5月7日(月〉〜5月19日(土)迄 <日曜・祝日は除く>】
   
   


1、陳建一の麻婆豆腐

2、鶏もも肉とヒザ軟骨の四川ピリ辛炒め
 
3、プリプリ海老とたっぷり葱の醤油炒め

4、やわらか玉子のあっさりカニあんかけ
 

■今月のディナーコース■

※今月は宜賓コースのご用意はございません。
  下記コースからお選びくださいませ。

■富順コース 8,085円(本体価格7,000円)■

 【期間:4月20日(金)〜5月31日(木)迄】  

チャイニーズオードブル
 
ズワイ蟹とフカヒレのスープ
〜芙蓉仕立て〜
 
やわらか牛フィレ肉と緑竹のオイスターソース炒め
〜新ショウガ風味〜
 
なでしこポークのサクサクはるまき
〜パリパリの熱々をお召し上がりください〜
 
プリプリ海老のSR式チリソース
〜さっぱりサラダと共に〜
 
陳 建一の麻婆豆腐御膳 または 担々麺
<2種類の中から1品お選び下さいませ。>
 
オリジナル杏仁豆腐 または マンゴープリン
<2種類の中から1品お選び下さいませ。>
 
 
 
 
 

■11周年記念 成都コース 11,550円(本体価格10,000円)■


 【期間:4月20日(金)〜5月31日(木)迄】
  
11種類の野菜と豪華素材の
チャイニーズオードブル
〜清湯ジュレソースがけ〜
 
フォアグラの茶碗蒸し
〜雲丹とフカヒレの贅沢クリームスープのせ〜

  
やわらか牛フィレ肉と初夏野菜のピリ辛炒め
〜ピリパリ唐辛子と共に〜
 
あわび・たらば蟹・牛スジの贅沢お宝煮込み
〜四川飯店伝統の醤油味で〜

 
これが元祖です!本場成都の海老のチリソース
〜老油と胡麻油を効かせて〜

  
陳麻婆豆腐御膳 または 担々麺 または
四川飯店伝統のイシモチのチリソース和えめん
または 黒毛和牛と青梗菜のせ醤油タンメン
または プリプリ海老チャーハン

<5種類の中から1品お選び下さいませ。>
 
さっぱり南国風味のチャイニーズパフェ
 

■11周年記念 自貢コース 23,100円 (本体価格20,000円)■


 【期間:4月20日(金)〜5月31日(木)迄】
 

11種類の野菜と豪華素材のチャイニーズオードブル
〜清湯ジュレソースがけ〜
 
フォアグラの茶碗蒸し
雲丹の贅沢クリームスープのせ
〜海つばめの巣と共に〜
 
鹿児島県産黒毛和牛サーロインの炒め
〜香り高き自家製XO醤〜
 
気仙沼産フカヒレ・あわび・牛スジの贅沢煮込み
〜四川飯店伝統の醤油味で〜
 

たらば蟹節肉のサクサク揚げ
マンゴーとマヨネーズのマリアージュ
〜KOMODA特製マンゴー醤和え〜
 
当店スペシャリティ 伊勢海老のチリソース
〜フランス産エシレバター包み〜
 
 
陳麻婆豆腐御膳 または 担々麺 または
四川飯店伝統のイシモチのチリソース和えめん
または 黒毛和牛と青梗菜のせ醤油タンメン
または プリプリ海老チャーハン
<5種類の中から1品お選び下さいませ。>
 
さっぱり南国風味のチャイニーズパフェ
  

 

※今月のチャイニーズパワーランチコース、ホリデーランチコースはご提供がございません。
 

■11周年記念コース 5,575円(本体価格5,000円)■


 【期間:4月20日(金)〜5月31日(木)迄】
 

前菜盛り合わせ
・四川名物“よだれ鶏” ・ホタテとそら豆の葱ソースがけ 
・カツオとくらげの生姜ソース ・霜降り豚のウンパイル―

 
コラーゲンたっぷりフカヒレスープ
〜四川飯店伝統の醤油仕立て〜
 
カニ爪の2種の味わい さっぱりサラダ添え
〜一皿でエビチリダレ・オリジナルソースをお楽しみください〜

  
やわらか牛肉のオイスターソースがけ
〜季節の温野菜と共に〜

  
なでしこポークのサクサクはるまき
〜パリパリの熱々をお召し上がりください〜

  
陳 建一の麻婆豆腐御膳 または タンタンメン または
たっぷりカニとレタスのチャーハン
<3種類の中から1品お選びください。>
 
チャイニーズ杏仁いちごパフェ
〜あまおうアイスと杏仁豆腐のハーモニー〜

 
中 国 茶
 

 

■szechwan restaurant 陳 名菜コース 9,240円(本体価格8,000円)■

 
【ご提供:お昼営業時間のみ】 
<ファーストドリンク付>
    

チャイニーズオードブル盛り合わせ
    
タラバ蟹の健康オイル炒め
   
気仙沼産フカヒレの姿煮
〜伝統の醤油煮込み〜
   
陳 建一の伊勢海老のチリソース
〜銀絲捲添え〜
  
“魅惑の黒酢スブタ”
〜スーツァンスタイル〜
  
陳 建一の麻婆豆腐御膳 または 担々麺 または
海老レタスチャーハン または
海の幸のにぎやかあんかけ焼きそば または
福島県産伊達鶏入りあっさりスープそば
<5種類の中から1品お選びください。>
  
オリジナル杏仁豆腐 または マンゴープリン
または アイギョクゼリー または
タピオカ入りココナッツミルク
<デザートを4種類の中から1品お選びください。>
  
ジャスミン茶
    

【こちらのコースはファーストドリンク付です。下記よりお選び下さい。】
■キリン一番搾り生ビール ■キリンラガー ■サッポロ黒ラベル
■アサヒスーパードライ ■サントリープレミアムモルツ
■ソフトドリンク各種 ■クイーンブルーティー ■フォールインラヴティー
■グラスワイン赤 ■グラスワイン白 ■グラスワインロゼ


   
日祝日のお昼にご提供しているその他のコースはこちらをご覧ください。
【4/20〜5/31までは宜賓コースのみのご案内となりますのでご了承くださいませ。】

 

   

■今晩のおかずスクール■
  
プロのコツこっそり伝授します!
日頃の皆様のご愛顧に感謝し、クッキングスクールを開催しております。
実際にキッチンの中に入って、シェフの講習を受けてみてはいかがでしょうか?
ちょっとしたお料理のコツ、また料理に関したご質問等も当店のシェフが承っております。
スクール後には、出来たてのお料理と中国茶をご賞味下さい。
  
■時間:15時〜16時30分頃まで 
  
■会費:5,000円(税サ込み)
■場所:セルリアンタワー東急ホテル2F スーツァンレストラン陳
■定員 25名様 ご予約制とさせて頂きます。
■お申し込みはお電話 または 係員まで。ご不明の点はお問い合わせ下さい。
  TEL:03-3476-3585(15:00〜17:00)
  上記時間以外は電話が混み合っている可能性があります。
 

お客様のリクエストにお応えして月2回行っております。


皆様のご参加お待ちしております。
 


    

■2012年5月7日(第1月曜日)23日(第4水曜日)■


   
講師:佐々 友和
今月はいつもの3品、プラス、簡単にアレンジして一度で二種類楽しめる料理を作ります。

◎棒々鶏………定番!!バンバンヂィと、
         (同じ鶏肉を使って〜蒸し鶏の香り仕立て〜)

◎油淋雲呑……パリパリ揚げワンタンの薬味ソースがけと、
       (余ったワンタン皮を使って〜簡単ワンタンスープ〜)

◎正宗担々麺…汁なしタンタンメンと、
       (同じタレを使って〜豆腐の和えもの前菜風〜)

◎開口笑………中国式揚げドーナツ

■4月のTV情報■


 

4月3日(火)「THE 料理王」に出演します。


芸能人の料理対決!  
     
日本テレビ 19:00〜21:00

      

4月18日(水)「はねるのトびら」に出演します。

 
 チャーハンを作り方を芸人さんへ伝授します。 
   
フジテレビ 19:00〜21:00

4月4日放送が4月18日へ変更になりました。