チャイニーズオードブル
・にんにく香るスープチキン ・クラゲの甘酢漬け
・ナスの葱ソースがけ　・ホタテの山椒風味

カニの旨味を凝縮したスープで
煮込んだ冬瓜とフカヒレの料理

代々受け継がれる名菜
エビのチリソースに蒸しパンを添えて

群馬県産加藤ポークバラ肉のしゃぶしゃぶ
~夏の野菜と紹興酒の香りで~

二種の点心盛り合わせ

■陳建一の麻婆豆腐御膳
■穴子のリゾットチャーハン
■冷やしザージャンメン
＜３種の中から1品お選び下さいませ。＞

夏の風物詩！！
季節のフルーツを加えたマンゴーかき氷

新潟県産枝豆を四川式漬け物に
~酸・辣・鹹で食欲を刺激して~

表示チャイニーズオードブル
・黒ばい貝の紹興酒風味 ・豚肉とフォアグラの煮凝り
・エビのピータン入りグリーンピースソース詰め
・穴子の甘酢漬け ・ウニとタラバガニとタピオカの卵白蒸し

揚げた鱧と茄子の一品
~翡翠フカヒレスープ仕立て~

マナガツオをレモングラス風味のフリットに
~四川キュウリとスパイシーソースを添えて~

沖縄県産キビまる豚のウンパイロウ
□ガーリックソース　□ネギ山椒ソース
＜お好みのソースをお選び下さいませ。＞

秋田牛サーロインの黒酢唐辛子炒め
~素揚げにした夏の味覚と共に~

冬瓜のお口直し
~トウモロコシのビシソワーズに干し海老の
スープをジュレにしてさっぱりと~

■陳建一麻婆豆腐御膳
■穴子のリゾットチャーハン
■冷やしザージャンメン
＜3種類の中から1品お選び下さいませ。＞

夏の風物詩!!
季節のフルーツを加えたマンゴーかき氷

新潟県産枝豆を四川式漬け物に
~酸・辣・鹹で食欲を刺激して~

チャイニーズオードブル

国産鮑と食感の楽しい野菜の塩味炒め
~ガーリック風味~

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
~四川飯店伝統の醤油味~

当店の人気料理！
黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
~金箔をのせて華やかに~

伊勢海老のチリソース
~フレッシュサラダと蒸しパンを添えて~

カニの旨味を凝縮したスープで
煮込んだ冬瓜の料理

■陳建一麻婆豆腐御膳
■穴子のリゾットチャーハン
■冷やしザージャンメン
＜3種類の中から1品お選び下さいませ。＞　

夏の風物詩!!
季節のフルーツを加えたマンゴーかき氷

新潟県産枝豆を四川式漬け物に
~酸・辣・鹹で食欲を刺激して~

チャイニーズオードブル

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
~カニの旨味たっぷりソース~

じっくり煮込んだ
岩手県吉浜干し鮑の煮込み

秋田牛サーロインの黒酢唐辛子炒め
~素揚げにした夏の味覚と共に~

冬瓜と海ツバメの巣の冷製
~トウモロコシのビシソワーズに干し海老の
スープをジュレにしてさっぱりと~

伊勢海老のチリソース
~フレッシュサラダと蒸しパンを添えて~

■陳建一麻婆豆腐御膳
■穴子のリゾットチャーハン
■冷やしザージャンメン
＜3種類の中から1品お選び下さいませ。＞　

夏の風物詩!!
季節のフルーツを加えたマンゴーかき氷