新潟県産 枝豆の四川泡菜
~酸・辣・鹹 食欲を広げる味わい~

チャイニーズオードブル

冬瓜の人気料理！
カニの旨味で煮込んだフカヒレスープ仕立て

エビ・イカ・ホタテのチリソース
~食感もにぎやかな揚げ野菜を添えて~

群馬県産加藤ポークバラ肉の
紹興酒しゃぶしゃぶ

夏の新作！ベジタブルチキンスフレ
~自家製XO醤をのせて~

■陳建一の麻婆豆腐御膳
■冷やしタンタンメン
■タコと夏野菜のリゾットチャーハン
＜3品の中から１品お選び下さい＞

夏の風物詩！
台湾式マンゴーかき氷

チャイニーズオードブル
＊ハマグリの冷製茶碗蒸し 青のりソース
＊鮮魚の炙り おろしマーラーソース
＊和牛のガーリックソース イチジクと共に
＊トマトの羊羹 バジルソース

海鮮のピリ辛クリーム炒め
~じっくり炒めた人参ソースで黄金色に~

スパイシーなほろ苦ドーナッツ
~雲丹の甘みをアクセントに~

牛サーロインの黒醋唐辛子炒め
~ホクホクに焼き上げたカリフラワーを添えて~

"蒸す"ことの味わい
フカヒレ・金華ハム・絹笠茸のスープ

豊洲市場より仕入れた鮮魚の焼き物
~甘く香ばしいトウモロコシと共に~

■陳建一の麻婆豆腐御膳
■冷やしタンタンメン
■タコと夏野菜のリゾットチャーハン
＜3品の中から１品お選び下さい＞

夏の風物詩！
台湾式マンゴーかき氷

新潟県産 枝豆の四川泡菜
~酸・辣・鹹 食欲を広げる味わい~

チャイニーズオードブル

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~カニの旨味ソース~

真空調理した牛サーロインのチンジャオロース
~トリュフを加えて香り高く~

伊勢海老のピリ辛クリーム炒め
~じっくり炒めた人参ソースで黄金色に~

夏の新作！ベジタブルチキンスフレ
~燕の巣を添えて~

豊洲市場より仕入れた鮮魚の焼き物
~甘く香ばしいトウモロコシと共に~

■陳建一の麻婆豆腐御膳
■冷やしタンタンメン
■蛸と夏野菜のリゾットチャーハン
＜3品の中から１品お選び下さい＞

夏の風物詩！
台湾式マンゴーかき氷

新潟県産 枝豆の四川泡菜
~酸・辣・鹹 食欲を広げる味わい~

チャイニーズオードブル

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~カニの旨味ソース~

なまこの正油煮込み
~葱の旨味と香りを移した濃厚な味わい~

szechwan restaurant陳 名物料理
和牛サーロインの真空仕立てのチンジャオロース
~金箔を添えて華やかに~

伊勢海老のチリソース
~蒸しパンを添えて~

豊洲市場より仕入れた鮮魚の焼き物
~甘く香ばしいトウモロコシと共に~

■陳建一の麻婆豆腐御膳
■冷やしタンタンメン
■蛸と夏野菜のリゾットチャーハン
＜3品の中から１品お選び下さい＞

夏の風物詩！
台湾式マンゴーかき氷