北海道乙部町産アカモクの
麻辣アミューズ

チャイニーズオードブル
＊枝豆の漬け物 辛味と酸味のアクセント
＊蒸しアワビの葱ソース和え
＊ロンコンカイのレモン風味
＊北海道産タコの辛胡麻味噌和え

数種の海鮮とフカヒレの
カニの旨味スープ煮込み

香ばしく煎り焼いた加藤ポーク
トリュフ風味に炒めた夏野菜と共に

エビの白玉フリッター ピリ辛甘酢ソース
~紅白のコントラスト~

低温調理した牛サーロインと
オイスターソース

豊洲市場より仕入れた鮮魚の
四川名物オーブン焼き

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■トウモロコシチャーハン
■冷やしタンタンメン
＜3品の中から1品お選び下さい＞

フレッシュマンゴーを使用した
濃厚！マンゴープリン

北海道乙部町産アカモクの
麻辣アミューズ

チャイニーズオードブル
＊枝豆の漬け物 辛味と酸味のアクセント
＊蒸しアワビの葱ソース和え
＊ロンコンカイのレモン風味
＊北海道産タコの辛胡麻味噌和え

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~四川飯店伝統の醤油味で~

活ツブ貝の塩味炒め
~ほろ苦い肝のアクセント~

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
~szechwan restaurant陳 名物料理~

伊勢海老のガーリック白湯煮込み
~青山椒香る九条ネギを添えて~

鮑・鶏肉・夏草花・貝柱を
じっくり蒸し上げた澄ましスープ

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■トウモロコシチャーハン
■冷やしタンタンメン
＜3品の中から1品お選び下さい＞

フレッシュマンゴーを使用した
濃厚！マンゴープリン

北海道乙部町産アカモクの 麻辣アミューズ

チャイニーズオードブル
＊枝豆の漬け物 辛味と酸味のアクセント
＊蒸しアワビの葱ソース和え
＊ロンコンカイのレモン風味
＊北海道産タコの辛胡麻味噌和え

じっくり煮込んだ吉浜干し鮑の煮込み
~カニの旨味ソース~

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~四川飯店伝統の醤油味で~

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
~szechwan restaurant陳 名物料理~

北海道産檜山手採りナマコの
発酵調味料炒め

伊勢海老のガーリック白湯煮込み
~青山椒香る九条ネギを添えて~

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■トウモロコシチャーハン
■冷やしタンタンメン
＜3品の中から1品お選び下さい＞

フレッシュマンゴーを使用した
濃厚！マンゴープリン