■白煮海鮮宝

築地より仕入れた海鮮のホワイトソース
~国産山椒と四川唐辛子の香りをのせて~
Braised seafood treasures with white sauce
4,158円　(本体価格3,500円)
　

■什景雷鍋耙

五目おこげ料理
~音と香りをお楽しみください~
Deep-fried crispy rice with pork and seafood
3,802円　(本体価格3,200円)

■乾蒸刹椒魚

築地より仕入れた鮮魚の辛み蒸し
~クリアな味わいの醤油ソース~
Steamed fish with original soy sauce
1,782円　(本体価格1,500円)
　

■家常牛腩翅

牛バラ肉とフカヒレの豆板醤煮込み
~優しい甘さのグリンピースを添えて~
Stewed beef and sharkfin with Chinese chili bean sauce
1人前...2,376円　(本体価格2000円)
　

■樟茶鴨

四川飯店に代々伝わるスモークダック
Smoked duck
1,782円（本体価格 1,500円）