■蒸籠上海蟹
上海蟹の姿蒸し
Steamed Shanghai crab
1杯 3,872円　(本体価格3,200円)

■秋酔上海蟹
蒸し上海蟹の紹興酒漬け
Drunken Shanghai crab
1/2杯 2,420円　(本体価格2,000円)

■上海蟹魚翅
中国料理旬の味わい!!
上海蟹のフカヒレスープ
Shark fin soup with Shanghai crab
3,146円　(本体価格2,600円)

■上海蟹排翅
気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~濃厚な上海蟹の旨味をのせて~
Braised whole shark fin with Shanghai crab sauce
100g~ 10,285円（本体価格8,500円）
＊ご用意できるグラムにより、価格は変動いたします。

■上海蟹包子
ふっくら蒸し上げた上海蟹パオズ
Shanghai crab & pork steamed bun
847円　(本体価格700円)

■上海蟹炒飯
上海蟹のあんかけチャーハン
Fried rice with Shanghai crab sauce
3,025円　(本体価格2,500円)

■上海蟹湯麺
上海蟹のあんかけタンメン
Shanghai crab soup noodle
3,025円　(本体価格2,500円)

■上海蟹拌麺
九条葱と上海蟹の和えそば
Shanghai crab noodle with starchy sauce
3,025円　(本体価格2,500円)

■烘烤湿青鴨
しっとりと焼き上げた
青森県産 鴨の北京ダック仕立て
Peking duck
1羽 24,200円　(本体価格20,000円)
1本 726円　(本体価格600円)
※数に限りがございますので１羽ご注文の際は事前のご予約にて承っております。

■大蒜花軍鶏
シャモロックのニンニクと山椒の香り蒸し
Steamed chicken with garlic and Japanese pepper
3,025円　(本体価格2,500円)

■黒加倫麻球
青森県産カシスのゴマ団子
Sesame dumpling with cassis paste inside
363円　(本体価格300円)

■黒加倫米糍
青森県産カシスのココナッツ団子
Coconuts dumpling with cassis paste inside
363円　(本体価格300円)

今年もこの季節がやってきました！
冬しか食べられない
クリーミーな白子を使った麻婆を
皆さま是非ご賞味くださいませ。

■陳麻婆白子
白子の麻婆仕立て
Soft roe with minced pork & hot chili sauce
4,114円　(本体価格3,400円)

■舒芙蕾杏仁
杏仁のスフレグラッセとカシスのソルベ
Souffle glace
1,815円　(本体価格1,500円)